PekárnaBistroHledají posily
Zrno Zrnko
Zakladatelé Ondřej Kuchař a Jakub Štefeček
Zrno zrnko je síť pražských řemeslných pekáren s kavárnou, kterou v roce 2021 založili Ondřej Kuchař a Jakub Štefecek.
Fotogalerie
V kostce
- Založeno 2021
- Sídlo Praha
- Typ Pekárna a bistro
- V Gastronomii 9 poboček
- chlebů upečou denně 1 500+
- návštěvníků denně 2 500
- poboček v Praze 9
- obratu tvoří chléb 40 %
O značce
Z centrální pekárny zásobuje osm poboček a bistro v Revoluční ulici – denně upeče přes 1 500 chlebů a po 800 koláčích a croissantech a obslouží kolem 2 500 lidí. Chléb tvoří 40 % obratu. Recepty míchají českou a mezinárodní tradici a přednost mají lokální suroviny. Další pobočky vznikají v areálu Nuselského pivovaru, za hranice Prahy ale Zrno zrnko jít nechce.
Rozhovory
„Letos otevřeme další dvě pobočky,” říká spoluzakladatel Zrno zrnko
S Ondřejem Kuchařem o poctivé pekařině, lokálních dodavatelích, specifických procesech pečení i otevření nových poboček.
Kde nás najdete
PekárnaZrno zrnko Nusle PrahaPekařská kavárna pražské sítě Zrno zrnko v Čestmírově ulici v Nuslích, kde má značka sídlo. Kváskový chléb, croissanty,…
PekárnaZrno zrnko Tylák PrahaPekařská kavárna pražské sítě Zrno zrnko na rohu Bělehradské a Rumunské u Tylova náměstí. Kváskový chléb, croissanty, koláče…
PekárnaZrno zrnko Senovážné náměstí PrahaPekařská kavárna pražské sítě Zrno zrnko na Senovážném náměstí. Kváskový chléb, croissanty, koláče a výběrová káva.
PekárnaZrno zrnko Dejvická PrahaPekařská kavárna pražské sítě Zrno zrnko v Dejvické ulici. Kváskový chléb, croissanty, koláče a výběrová káva.
PekárnaZrno zrnko Brumlovka PrahaPekařská kavárna pražské sítě Zrno zrnko v areálu Brumlovka v Michli. Kváskový chléb, croissanty, koláče a výběrová káva.
PekárnaZrno zrnko Bubenská PrahaPekařská kavárna pražské sítě Zrno zrnko v Paláci Elektrických podniků v Holešovicích. Kváskový chléb, croissanty, koláče a výběrová…
BistroZrno zrnko Bistro Smíchov PrahaBistro pražské pekárny Zrno zrnko v ulici Toyen na Smíchově. Brunche každý den do 15 hodin, pečivo z…
BistroZrno zrnko Bistro Revoluční PrahaBistro pražské pekárny Zrno zrnko v Revoluční ulici. Brunche do 19 hodin, pečivo z vlastní pekárny, výběrová káva…
BistroZrno zrnko Bistro Kamenická PrahaBistro pražské pekárny Zrno zrnko v Haškově ulici na Letné. Brunche do 19 hodin, pečivo z vlastní pekárny…
Zrnko po zrnku ke kariéře
Řemeslo. Suroviny. Smysl.
Zrno zrnko stojí na poctivém řemesle, kvalitních surovinách a respektu k lidem i času. Je to místo, kde práce není rutina, kvalita má váhu a tým opravdu funguje.
Co nabízí
- Práce, která dává smysl
- Fungující tým a přátelská atmosféra
- Ranní i odpolední směny
- Pekárna i kavárny po celé Praze
Pro značky
Máte značku s příběhem?
Rádi s vámi uděláme rozhovor a představíme vaši značku i lidi, kteří za ní stojí. Pošlete nám pár řádků o tom, čím je výjimečná.
33 značek s příběhem 110+ rozhovorů 400+ článků