Rozhovory
Exkluzivní rozhovory s inspirativními osobnostmi napříč obory. Seznamte se s jejich příběhy, zkušenostmi, znalostmi i pohledem na svět.
„Přivedení Sticks’n’Sushi zabralo dva roky,” říká Zbyněk Pokorný
Před lety přivedl Zbyněk Pokorný L’Osterii. Teď se chystá na Sticks’n’Sushi s ambicí změnit vnímání casual fine diningu.
„Nejvíce se odlišujeme veganskými produkty,” říká Vlad Ryasnyy
Vlad Ryasnyy buduje Sugar Life s důrazem na veganskou nabídku a odvážné příchutě, které posouvají hranice české cukrařiny.
„Téma udržitelnosti potřebuje víc edukace,” říká Petra Šindlerová
Petra Šindlerová z Bugy se s námi rozpovídala o své více než desetileté cestě plné růstů, pochybností i zásadních rozhodnutí.
„Madacraft zachovává na Madagaskaru práci,” říká Petra Riou
Petra založila na Madagaskaru módní značku Madacraft, která přepisuje vnímání přírodních materiálů a udržitelného luxusu.
„Lidé řeší obuv, až když se objeví potíže,” říká Lukáš Klimpera
Od vyhoření k založení obuvnické značky. Lukáš Klimpera vybudoval Ahinsa shoes, propojující fyzioterapii, inovace a etiku.
„FURIOSA® řeší nevyfabrikovaná ženská témata,” říká Jiří Zima
Česká nekonvenční značka FURIOSA® vznikla z potřeby jedné ženy se angažovat a dnes řeší témata, která rezonují s většinou.
„V krizi si na rozdíly nikdo nehraje,” říká koučka Janka Kosecová
Koučka Janka Kosecová s námi mluvila o leadershipu, odolnosti i zkušenostech z misí NATO, kde rozhoduje jen schopnost obstát.
„Nebojte se objektivní sebereflexe,” říká fotograf Tomáš Havel
Fotograf Tomáš Havel fotil pro National Geographic či Discovery a ve svém portfoliu propojuje přírodu s luxusními interiéry.
„Budoucnost je v hybridním ubytování,” říká Václav Vítek
Václav Vítek postavil svůj projekt Kouzelné chaloupky na alternativě k přeplněným hotelům, resortům a turistickým centrům.
„Jsme odborníci na obrácené emulze,” říká Jana Stránská z Ryoru
Jana Stránská mluví o tlaku evropské legislativy, konkurenčním boji s globálními značkami i technologii obrácených emulzí.
„Sebevědomí by českým ženám pomohlo,” říká Osmany Laffita
Módní návrhář Osmany Laffita se rozmluvil o své rodině, revoluční Kubě, budování značek v Česku a úspěchu v módním průmyslu.
„Novinka vznikne, když produkt neseženu na trhu,” říká Aneta z Biorythme
Biorythme píše příběh, který nezačal honbou za zisky, ale touhou vytvořit produkty, jež sama zakladatelka na trhu postrádala.
„I bufet nebo raut se dají pojmout zajímavě,” říká Michal Musial
Šéfkuchař Michal Musial mluví o práci pro michelinské restaurace, návratu do Česka a rautech i cateringu s jasnou koncepcí.
„Zatím nejvýznamnější je expedice na Antarktidu,” říká CEO RISTRE
Česká značka RISTRE se pohybuje na pomezí nových potravinářských technologií, funkční výživy a moderního životního stylu.
„Rozdíly mezi Českem a zahraničím už nevidím,” říká Daniel Bureš
Kdysi byl tváří kuchařské show Hell’s Kitchen, dnes stojí šéfkuchař Daniel Bureš v čele ikonické pražské restaurace V Zátiší.
„Máme světově unikátní technologii materiálu,” říká CEO značky Geim
Grafen zatím znají spíše lidé z laboratoří než běžní zákazníci. Česká značka Geim tento zavedený přístup ale postupně mění.
„Spořitelní družstvo má blíže k partnerství,” říká Jan Kořínek
Spořitelní družstvo je alternativou ke klasickému bankovnictví, ale odlišuje se transparentností a osobnějším přístupem.
„Zásadní je příběh a komunikace od srdce,” říká Kristýna Černá
Kristýna Černá začínala u korálků na mateřské a dnes pro svou značku Du Coeur pečlivě vybírá perly z Číny a kameny v Jaipuru.
„Kdo dnes není vidět, má prázdný podnik,” říká Vojtěch Heřmánek
Knedlík jako fenomén? Dnes už bez debat! Když se ale Knedlín otevřel, jeho zakladatelé i marketing museli řešit velké výzvy.
„Neděláme kompromisy. Hledáme jiné cesty,” říkají zakladatelé Šufanu
Zakladatelé Šufanu vsadili na kvalitu bez kompromisů. A nyní je čeká jedna z největších výzev – uspět se Šufanem v Německu.