Bistro

Bistro Franz

Veveří 461/14, 602 00 Brno

Bistro s hravými barevnými interiéry a menu s vejci Benedikt, květákovým rizotem nebo věnečkem s mákem. Vejce benedikt s anglickým muffinem, květákové risotto s praženými ořechy, nebo věneček s mákem.

Navigovat Google Mapy

www.bistrofranz.cz

Otevírací dobu najdete na webu podniku.

Fotogalerie

V kostce

Typ Bistro
Město Brno
Adresa Veveří 461/14
Šéfkuchař Jarda Gerlich
Suroviny Od místních dodavatelů
Víno Od moravských vinařů
Snídaně Brunch každý den
Káva Z brněnských pražíren

O místě

Zní vám to povědomě? Pokud jste z Brna, tak není divu. Na toto menu totiž zve své hosty místní bistro Franz. Za skutečnou specialitu by se tu ale nechaly označit také jeho interiéry. Ty hrají veselými barvami, které rozsvěcují prostor i náladu a nutí vás objednat si ještě něco navíc – čistě pro radost.

V gastronomii dnes nerozhoduje jen to, co máte na talíři. Rozhoduje celkový zážitek. A právě ten dokáže Bistro Franz servírovat s lehkostí, která působí zcela přirozeně. V prostředí, kde se potkává hravý design s poctivou kuchyní, a kde jsou barvy součástí nálady i atmosféry, vznikl podnik, který rozhodně patří i na naší bistro mapu Brna. Tady v posledních letech vznikla silná gastro kultura a s ní i konkurence. O to víc ale vynikne místo, které chápe, že moderní host nehledá jen dobré jídlo, ale celý kontext. Atmosféru, která podpoří víkendové setkání s přáteli, rande i tiché ráno nad šálkem kávy. Bistro Franz tuhle rovnici zvládá na jedničku. A možná právě proto se sem lidé vracejí. Kvůli pocitu, že tady všechno dává smysl – chutě, barvy i energie prostoru.

Sezonní jídla z čerstvých surovin od místních dodavatelů, originální zákusky, bio nápoje, výběrová káva a kvalitní vína od moravských vinařů.

Bistro jsme převzaly během pandemie v prosinci 2020. Začátky byly trnité, ale ustály jsme to.

Zdroj: www.bistrofranz.cz