Káva macchiato, která propojuje energii s klidem

Káva je neodmyslitelnou součástí našich životů i historie. A to nejen pro její aroma a chuť, ale především pro rituály, které si lidé kolem ní vytvořily, a které propojují celé národy. Vždyť jistě i vy rádi zajdete na cappuccino s přáteli, načerpáte novou energii u šálku matcha latté, odpočinete si u ristretta nebo popijete espresso na firemní schůzce. A macchiato? To je vyhledávané po celý den.

A mohlo by se zdát, že káva a horké počasí spolu neladí. Přesto svou historii v Evropě začala psát právě v jižních zemích, jimž samozřejmě vévodí Itálie. Legenda o kávě ale pochází až z daleké Etiopie, kde její účinky náhodou objevil pasák koz Kaldi. Vypozoroval, že zvířata, která jedla červené bobule podobné třešním, jsou plné energie. Svěřil se opatovi blízkého kláštera, který je považoval za ďáblovo pokušení a rozhodl se je spálit. Oheň ale uvolnil tak příjemné aroma, že namísto zničení bobulí s nimi začali v klášteře experimentovat a objevili elixír, který vzniká po zalití horkou vodou. A káva, jak ji známe, byla na světě. Legendy samozřejmě nejsou přesnými popisy dějin, přesto se na tom, že káva pochází právě z Etiopie, shodne většina historiků. A my zase souhlasíme s tím, že chutná ďábelsky, ale i tak na ní není nic špatného. Tak si tedy klidně dopřejte cappuccino k snídani a mocchacino po práci. A nebojte se negativních účinků. Vždyť těch pozitivních je celá řada.

• Energie a povzbuzení: Kofein obsažený v kávě z mocchacina poskytuje krátkodobé povzbuzení a zvyšuje úroveň energie.
• Zlepšení nálady: Kofein pozitivně ovlivňuje náladu tím, že stimuluje produkci neurotransmiterů, jako je serotonin. To vede k pocitu větší pohody.
• Stimulace mozku: Kofein zároveň zvyšuje hladinu pozornosti a soustředění tím, že blokuje adenosinové receptory v mozku. tím se zvyšuje aktivita neurotransmiterů, jako je dopamin a noradrenalin.

A přesně takový by měl být i náš online magazín Macchiato.cz. O horkých novinkách i léty ověřených zvycích. O jídle, módě i cestování. O malých radostech i celkovém lepším rozpoložení. A především pro vás.