Tomivo gelato

Alternativní příchutě ale všude nemají. A například takovou zmrzlinu s příchutí Prosecca s grepem nebo mascarpone s fíky si všude nedáte. A přesně tyto varianty můžete ochutnat u Toma a Iva, v Tomivo gelato. Tak pojďte! Zveme vás!

V Brně je v posledních letech skutečně z čeho vybírat. A teď rozhodně nemluvíme jen o kavárnách nebo bistrech. Na to nejlepší se zde zaměřili i v místních gelateriích, zmrzlinárnách a cukrárnách. A není se čemu divit. Meteorologové hlásí každým okem teplejší a teplejší léta, jih Moravy je dlouhodobě jedním z nejslunnějších krajů naší republiky, a lidé navíc stále více preferují kvalitu nad kvantitou. O tom vědí své i Ivo a Tom z Tomivo gelato, kde na vás čekají tradiční příchutě, limitované varianty a také trendy posledních let. A kde zmrzlina znamená ručně vyráběné gelato podle italské školy, bez kompromisů a s fantazií.

Pro mléko jezdíme do kravína, ovoce pochází z našich sadů a bylinky trháme na zahrádce. Čokoláda i vanilkové lusky k nám putují přes oceán a pistácie z italské Sicílie. Vyrábíme zmrzlinu z čerstvých surovin. Pro všechny, kteří stejně jako my nechtějí dělat kompromisy.

Na začátku byl sen o vlastní cukrárně a té nejkvalitnější zmrzlině. Jenže vysvětlete to dodavatelům a technologům, kteří vás neustále tlačí do směsí a polotovarů. Místo toho jsme sbalili kufry a odjeli se učit výrobu k mistrům do Itálie. Od té doby jsme držiteli nejvyšší možné atestace na výrobu zmrzliny a bavíme se vymýšlením nových a neobvyklých (pří)chutí.

Zdroj: www.tomivo.cz