Reason

Jenže uprostřed vší té rozmanitosti občas člověk chce navštívit místo, kde se nesetká jen s okázalostí, ale s poctivým řemeslem a originálním nápadem. A přesně tento přístup hostům servíruje také Reason Restaurant.

Pražská restaurace Reason Restaurant oslavila začátkem září rok na české gastronomické scéně. Uplynulých dvanáct měsíců přitom jasně ukázalo, že koncept stavěný na pevných hodnotách si příznivce najde velmi rychle. Přednímu českému šéfkuchaři Janu Horákovi a jeho týmu se podařilo vytvořit moderní gastro podnik, ze kterého se však nevytratila lidskost ani autenticita. Reason přitom nestaví pouze na atraktivní lokalitě v srdci rušné Prahy. Spočívá na myšlence, že skutečný luxus nemusí být nijak okázalý. Může stát na pokoře, promyšlených detailech a radosti z toho, co člověk dělá. Tuto udržitelnou filozofii mohou hosté vidět například v kreativním zpracování zdánlivě obyčejných surovin.

Dvanáct měsíců, čtyři roční období, jeden důvod.

Fine dining šéfkuchaře Jana Horáka. Naše kuchyně je postavena na hluboké zkušenosti, technické preciznosti a kultivované kreativitě. Každý chod vzniká s respektem k surovinám a ambicí nabídnout gastronomický zážitek, který překračuje hranice konvenčního fine diningu.

Reason sídlí v ikonické budově Masaryčka architektů Zaha Hadid, jedenáct pater nad pulzujícím srdcem Prahy. Design interiéru a panoramatický výhled proměňují každý gastronomický zážitek v nezapomenutelný moment, kde se kuchyně setkává s architekturou.

Zdroj: www.reasonrestaurant.cz